Sechstes ADJA sechst Sechstes Hauptstück NN Hauptstück Hauptstück . $. . . Wie KOUS wie Wie alle PIAT alle alle Kräuter NN Kraut Kräuter und KON und und Wurzeln NN Wurzel|Wurzeln Wurzeln , $, , , ein ART ein ein jedes PIAT jed jedes nach APPR nach nach ſeiner PPOSAT sein seiner Art NN Art Art , $, , , ge=trocknet VVPP trocknen getrocknet werden VAINF werden werden . $. . . Die ART d Die Zugemüſe NN Zugemüse Zugemüse . $. . . Die ART d Die Geſäuerten NN Gesäuerten Gesäuerten . $. . . Der ART d Der gehackte ADJA gehackt gehackte Sauerkohl NN Sauerkohl Sauerkohl . $. . .

Man PIS man Man nimmt VVFIN nehmen nimmt hierzu PAV hierzu hierzu Weißkohlköpfe NN Weißkohlkopf Weißkohlköpfe ; $. ; ; das PDS d das , $, , , was PRELS was was vom APPRART vom vom Scharfkohl NN Scharfkohl Scharfkohl übrig ADJD übrig übrig bleibt VVFIN bleiben bleibt ; $. ; ; oder KON oder oder auch ADV auch auch nur ADV nur nur die ART d die ſchlechten ADJA schlecht schlechten grünen ADJA grün grünen Blät=ter NN Blatt Blätter , $, , , je APPR je je nachdem KOUS nachdem nachdem der ART d der Mann NN Mann Mann iſt VAFIN sein ist , $, , , der PRELS d der ihn PPER er ihn mit APPR mit mit Geſchmack NN Geschmack Geschmack eſſen VVINF essen essen ſoll VMFIN sollen soll . $. . . Wohlſchme=ckender ADJD wohlschmeckend Wohlschmeckender und KON und und zärter ADJD zart zärter wird VAFIN werden wird er PPER er er von APPR von von gelben ADJA gelb gelben und KON und und grünen ADJA grün grünen Savojer NE Savojer Savojer ( $( ( ( Werſinger NE Wersing Wersinger ) $( ) ) und KON und und Federkohl NE Federkohl Federkohl . $. . . Im APPRART im Im Sommer NN Sommer Sommer macht VVFIN machen macht man PIS man man ihn PPER er ihn auch ADV auch auch von APPR von von Kohlpflanzen NN Kohlpflanze Kohlpflanzen . $. . . Man PIS man Man kan VMFIN können kann dieſe PDAT dies diese in APPR in in der ART d der Abſicht NN Absicht Absicht im APPRART im im Frühlinge NN Frühling Frühling deſto PTKA desto desto reichlicher ADJD reichlich reichlicher ſäen VVINF säen säen , $, , , ſo ADV so so wird VAFIN werden wird man PIS man man , $, , , im APPRART im im Fall NN Fall Fall ſie PPER sie sie nicht PTKNEG nicht nicht gut ADJD gut gut gedeien VVINF gedeihen gedeihen , $, , , auch ADV auch auch überdem ADV überdem überdem noch ADV noch noch deſto PTKA desto desto weniger ADJD wenig weniger Noth NN Not Not an APPR an an Satzpflanzen NN Satzpflanze Satzpflanzen ha=ben VAFIN haben haben . $. . . Auch ADV auch Auch kan VMFIN können kann man PIS man man gegen APPR gegen gegen den ART d den Herbſt NN Herbst Herbst die ART d die leergewordenen ADJA leergeworden leergewordenen Lacktuck NN Lacktuck Lacktuck = $( = = und KON und und andere ADJA ander andere Beeten NN Beet Beete , $, , , die PRELS d die man PIS man man zu PTKA zu zu ſonſt ADV sonst sonst nichts PIS nichts nichts mehr ADV mehr mehr brauchen VVINF brauchen brauchen kan VMFIN können kann , $, , , damit KOUS damit damit beſäen VVINF besäen besäen . $. . . Einen ART ein Einen ſehr ADV sehr sehr angenehmen ADJA angenehm angenehmen hellgrünen ADJA hellgrün hellgrünen gehackten ADJA gehackt gehackten Sauerkohl NE Sauerkohl Sauerkohl aber KON aber aber bekommt VVFIN bekommen bekommt man PIS man man , $, , , wenn KOUS wenn wenn man PIS man man gleich ADV gleich gleich nach APPR nach nach Johannis NE Johannis Johannis allerlei PIAT allerlei allerlei übrig=gebliebene ADJA übriggeblieben übriggebliebene Kohlſaamen NN Kohlsamen Kohlsamen , $, , , Blumkohl NE Blumenkohl Blumenkohl , $, , , Bro=koli NE Brokkoli Brokkoli , $, , , Savojer NE Savojer Savojer , $, , , gelben ADJA gelb gelben und KON und und grünen ADJA grün grünen Feder=kohl NE Federkohl Federkohl und KON und und Weißkohl NE Weißkohl Weißkohl , $, , , unter APPR unter unter einander PRF einander einander und KON und und dicht ADJD dicht dicht ſäet VVFIN säen sät , $, , , und KON und und die ART d die alle PIAT alle alle zuſammen ADV zusammen zusammen einmachet VVFIN einmachen einmacht . $. . .

Die ART d Die gehackten ADJA gehackt gehackten ſauren ADJA sauer sauren Betenwur=zeln NN Betenwurzel Betenwurzeln , $, , , die PRELS d die in APPR in in Pohlen NE Polen Polen unter APPR unter unter dem ART d dem Nah=men NN Name Namen Buraki NE Buraki Buraki im APPRART im im Gebrauche NN Gebrauch Gebrauch ſind VAFIN sein sind , $, , , und KON und und ſehr ADV sehr sehr gut ADJD gut gut ſchmecken VVINF schmecken schmecken . $. . . Imgleichen ADV Imgleichen Imgleichen : $. : : Ge=hackte ADJA gehackt Gehackte Betenwurzeln NN Betenwurzel Betenwurzeln mit APPR mit mit den ART d den Blät=tern NN Blatt|Blättern Blättern , $, , , die PRELS d die auch ADV auch auch eine ART ein eine ganz ADV ganz ganz gute ADJA gut gute ſaure ADJA sauer saure Sup=pe NN Suppe Suppe abgeben VVINF abgeben abgeben . $. . . Mit APPR mit Mit Rüben NN Rübe Rüben hab VAFIN haben hab ich PPER ich ich s PPER es es auch ADV auch auch verſucht VVPP versuchen versucht . $. . . Die PDS d Die geben VVINF geben geben eine ART ein eine angenehme ADJA angenehm angenehme ſaure ADJA sauer saure Suppe NN Suppe Suppe , $, , , beſonders ADV besonders besonders von APPR von von den ART d den brei=ten ADJA breit breiten ſüſſen ADJA süß süßen , $, , , die PRELS d die man PIS man man auf APPR auf auf gebranntem ADJA gebrannt gebranntem Lan=de NN Land Lande zu PTKZU zu zu bauen VVINF bauen bauen pfleget VVFIN pflegen pflegt ; $. ; ; allein ADV allein allein die PRELS d die werden VAFIN werden werden durch APPR durch durch das ART d das Trocknen NN Trocknen Trocknen zähe ADJD zäh zäh , $, , , und KON und und müſſen VMFIN müssen müssen da=her PAV daher daher wegbleiben VVINF wegbleiben wegbleiben . $. . . Mit APPR mit Mit Kaulrabi NE Kohlrabi Kohlrabi und KON und und Kohlruben NE Kohlrübe Kohlrüben habe VAFIN haben habe ich PPER ich ich s PPER es es noch ADV noch noch nicht PTKNEG nicht nicht verſucht VVPP versuchen versucht . $. . . Erſtere PIS erstere Erstere werden VAFIN werden werden vermuthlich ADV vermutlich vermutlich gut ADJD gut gut ſchme=cken VVINF schmecken schmecken , $, , , aber KON aber aber auch ADV auch auch koſtbar ADJD kostbar kostbar ſeyn VAINF sein sein ; $. ; ; aus APPR aus aus den ART d den letzteren ADJA letzt letzteren wird VAFIN werden wird ſchwerlich ADJD schwerlich schwerlich was PIAT was was Gutes NN Gut|Gute Gutes her=aus PTKVZ heraus heraus kommen VVINF kommen kommen , $, , , es PPER es es ſei VAFIN sein sei denn ADV denn denn für APPR für für einen ART ein einen we=niger ADJA wenig weniger feinen ADJA fein feinen Geſchmack NN Geschmack Geschmack , $, , , im APPRART im im Fall NN Fall Fall der ART d der Weißkohl NE Weißkohl Weißkohl mißräth NN missrät missrät . $. . . Doch ADV doch Doch kömmt VVFIN kommen kommt es PPER es es auf APPR auf auf einen ART ein einen Verſuch NN Versuch Versuch an PTKVZ an an . $. . . Meine PPOSAT mein Meine beſten ADJA gut besten ſauren ADJA sauer sauren Krautſuppen NN Krautsuppe Krautsuppen ſind VAFIN sein sind grüner ADJA grün grüner Savojer NE Savojer Savojer oder KON oder oder Werſinger NE Wersing Wersing , $, , , und KON und und Betenwurzeln NN Betenwurzel Betenwurzeln . $. . . Man PIS man Man ſchone VVFIN schonen schone mit APPR mit mit dem ART d dem Hackeiſen NN Hackeisen Hackeisen , $, , , ſo ADV so so viel ADJD viel viel mög=lich ADJD möglich möglich , $, , , der ART d der Seiten NN Seite Seiten des ART d des Geſchirres NN Geschirr Geschirrs , $, , , worinn PWAV worin worin das ART d das Gewächs NN Gewächs Gewächs zerhacket VVPP zerhacken zerhackt wird VAFIN werden wird , $, , , damit KOUS damit damit nicht PTKNEG nicht nicht ſo ADV so so viel PIAT viel viel Splitter NN Splitter Splitter von APPR von von Holz NN Holz Holz mit APPR mit mit un=terkommen VVINF unterkommen unterkommen mögen VMFIN mögen mögen . $. . .

Säure NN Säure Säure die ART d die Gewächſe NN Gewächs Gewächse alle PIAT alle alle ohne APPR ohne ohne Salz NN Salz Salz ein PTKVZ ein ein , $, , , damit KOUS damit damit die ART d die Präparate NN Präparat Präparate weniger ADJA wenig weniger Feuch=tigkeit NN Feuchtigkeit Feuchtigkeit an PTKVZ an an ſich PRF er|es|sie|Sie sich ziehen VVINF ziehen ziehen mögen VMFIN mögen mögen ; $. ; ; wie KOUS wie wie ſie PPER sie sie denn ADV denn denn auf APPR auf auf die ART d die Art NN Art Art auch ADV auch auch ſonſt ADV sonst sonst ſchmackhafter ADJD schmackhaft schmackhafter werden VAINF werden werden . $. . . Derjenige PDS diejenige Derjenige , $, , , der PRELS d der ſie PPER sie sie einſtam=pfet VVFIN einstampfen einstampft , $, , , ſieht VVFIN sehen sieht dies PDS dies dies zwar ADV zwar zwar nicht PTKNEG nicht nicht gern ADV gern gern , $, , , weil KOUS weil weil er PPER er er länger ADJD lang länger ſtampfen VVINF stampfen stampfen muß VMFIN müssen muss , $, , , bis KOUS bis bis Waſſer NN Wasser Wasser kömmt VVFIN kommen kommt , $, , , und KON und und man PIS man man muß VMFIN müssen muss ihn PPER er ihn nicht PTKNEG nicht nicht zum APPRART zum zum Salz NN Salz Salz kom=men VVFIN kommen kommen laſſen VVINF lassen lassen ; $. ; ; Man PIS man Man muß VMFIN müssen muss das ART d das Gehackte NN Gehackte Gehackte dennoch PAV dennoch dennoch ſo ADV so so lange ADV lange lange ſtampfen VVINF stampfen stampfen , $, , , bis KOUS bis bis Waſſer NN Wasser Wasser kommt VVFIN kommen kommt . $. . . Streue VVFIN streuen Streue reichlich PIAT reichlich reichlich Kümmel NN Kümmel Kümmel dar=auf PAV darauf darauf und KON und und lege VVFIN legen lege zugleich ADV zugleich zugleich Kranigs NE Kraning Kranigs = $( = = oder KON oder oder Moosbeeren NE Moosbeere Moosbeeren , $, , , ( $( ( ( Rußiſch NN russisch Russisch , $, , , Kluckwoi FM Kluckwoi Kluckwoi ) $( ) ) ( $( ( ( Lat NE Latein Lat . $. . . vaccinia FM vaccinia vaccinia paluftris FM paluftris paluftris ) $( ) ) oder KON oder oder Berbe=ritzen NE Berberitz Berberitzen , $, , , zerſchnittene ADJA zerschnitten zerschnittene wilde ADJA wild wilde ſaure ADJA sauer saure Aepfel NN Apfel Äpfel = $( = = oder KON oder oder Zitronenſcheiben NN Zitronenscheibe Zitronenscheiben , $, , , auch ADV auch auch wenn KOUS wenn wenn man PIS man man will VMFIN wollen will , $, , , Wachholderbeeren NE Wachholderbeere Wachholderbeeren zu PTKVZ zu zu . $. . . Man PIS man Man läßt VVFIN lassen lässt es PPER es es auch ADV auch auch ſäurer ADJD sauer saurer werden VAINF werden werden , $, , , als KOKOM als als gewöhnlich ADJD gewöhnlich gewöhnlich , $, , , damit KOUS damit damit man PIS man man mit APPR mit mit was PIS was was wenigem PIS wenig Wenigem eine ART ein eine lange ADJA lang lange Suppe NN Suppe Suppe ſauer ADJD sauer saurer machen VVINF machen machen , $, , , und KON und und , $, , , wenn KOUS wenn wenn man PIS man man es PPER es es zur APPRART zur zur Verbeſſerung NN Verbesserung Verbesserung des ART d des faulen ADJA faul faulen Wassers NN Wasser Wassers braucht VVFIN brauchen braucht , $, , , deſſen PRELAT d dessen viel PIS viel viel damit PAV damit damit verbeſſern VVINF verbessern verbessern kön=ne VMFIN können könne . $. . . Läßt VVFIN lassen lässt man PIS man man es PPER es es ſonſt ADV sonst sonst vierzehen CARD vierzehn vierzehn Tage NN Tag Tage in APPR in in der ART d der Säuerung NN Säuerung Säuerung ſtehen VVFIN stehen stehen , $, , , ſo ADV so so kan VMFIN können kann es PPER es es hier ADV hier hier Ein CARD ein ein Monat NN Monat Monat ſein VAINF sein sein . $. . . Einen ART ein Einen beſonderen ADJA besonder besonderen , $, , , und KON und und für APPR für für manchen PIAT manch manchen ganz ADV ganz ganz angenehmen ADJA angenehm angenehmen Ge=ſchmack NN Geschmack Geschmack giebt VVFIN geben gibt es PPER es es , $, , , wenn KOUS wenn wenn man PIS man man die ART d die Zwie=bel NN Zwiebel Zwiebel ſogleich ADV sogleich sogleich mitdarunter APPR mitdarunter mitdarunter hacket VVFIN hackt hackt , $, , , und KON und und da=mit PAV damit damit ſäuren VVINF säuren säuren laſſet VVFIN lassen lässt . $. . . Zum APPRART zum Zum Kommißgut NN Komissgut Kommißgut ſtreuet VVFIN streuen streut man PIS man man , $, , , um KOUI um um es PPER es es noch ADV noch noch ſäurer ADJD sauer saurer zu PTKZU zu zu ma=chen VVINF machen machen , $, , , unterm APPRART unterm unterm Einſtampfen NN Einstampfe|Einstampfen Einstampfen auch ADV auch auch immer ADV immer immer etwas PIAT etwas etwas Roggenmehl NN Roggenmehl Roggenmehl darauf PAV darauf darauf . $. . . Ich PPER ich Ich will VMFIN wollen will nun ADV nun nun zur APPRART zur zur Bequemlichkeit NN Bequemlichkeit Bequemlichkeit im APPRART im im Schreiben NN Schreiben Schreiben , $, , , alles PIS alle alles was PWS was was ſolchergeſtalt ADV solchergestalt solchergestalt geſäuret VVPP säuern gesäuert wird VAFIN werden wird , $, , , Kohl NE Kohl Kohl heißen VVFIN heißen heißen . $. . .

Will VMFIN wollen Will man PIS man man nun ADV nun nun den ART d den geſäuerten ADJA gesäuert gesäuerten Kohl NE Kohl Kohl trocknen VVINF trocknen trocknen , $, , , und KON und und ſelbiger PDS selbige selbiger ſoll VMFIN sollen soll zur APPRART zur zur See NN See See , $, , , im APPRART im im Felde NN Feld Felde , $, , , oder KON oder oder auf APPR auf auf der ART d der Reiſe NN Reis|Reise Reise gebraucht VVPP brauchen|gebrauchen gebraucht werden VAINF werden werden , $, , , wo PWAV wo wo es PPER es es wegen APPR wegen wegen Zeit NN Zeit Zeit , $, , , Holz NN Holz Holz , $, , , und KON und und Waſſer NN Wasser Wasser auf APPR auf auf ein ART ein ein geſchwindes ADJA geschwind geschwindes Garkochen NN Garkochen Garkochen ankommt VVFIN ankommen ankommt , $, , , ſo ADV so so koche VVFIN kochen koche man PIS man man ihn PPER er ihn zuvor ADV zuvor zuvor mit APPR mit mit ſo ADV so so wenig PIAT wenig wenig Koffent NN Koffent Koffent ( $( ( ( Rußiſch ADJA russisch Russisch Quas FM Quas Quas ) $( ) ) als KOUS als als er PPER er er nur ADV nur nur gekochet VVPP gekocht gekocht werden VAINF werden werden kan VMFIN können kann , $, , , in APPR in in einer ART ein einer wohl ADV wohl wohl verzinnten ADJA verzinnt verzinnten Kaſterole NN Kasserolle Kasserolle , $, , , oder KON oder oder beſſer ADJD gut besser , $, , , in APPR in in ei=nem ART ein einem irdenen ADJA irden irdenen Topf NN Topf Topf , $, , , halb ADJD halb halb gar ADV gar gar . $. . .

Soll VMFIN sollen Soll der ART d der Kohl NE Kohl Kohl noch ADV noch noch angenehmer ADJD angenehm angenehmer und KON und und noch ADV noch noch ſäurer ADJD sauer saurer werden VAINF werden werden , $, , , ſo ADV so so koche VVFIN kochen koche man PIS man man ihn PPER er ihn mit APPR mit mit ſcharfem ADJA scharf scharfem Eßig NN Essig Essig , $, , , und KON und und noch ADV noch noch beſſer ADJD gut besser , $, , , Wein=eßig NE Weinessig Weinessig , $, , , und KON und und um KOUI um um die ART d die Kohlſäure NN Kohlsäure Kohlsäure dem ART d dem Zitro=nenſafte NN Zitronensaft Zitronensaft etwas ADV etwas etwas ähnlich ADJD ähnlich ähnlich zu PTKZU zu zu machen VVINF machen machen , $, , , ſo ADV so so le=ge VVFIN legen lege man PIS man man Zitronſchalen NN Zitronenschale Zitronenschalen zu PTKVZ zu zu . $. . .

Hierauf PAV hierauf Hierauf bringt VVFIN bringen bringt man PIS man man ihn PPER er ihn zu APPR zu zu Rahme NN Rahm Rahm auf PTKVZ auf auf den ART d den Ofen NN Ofen Ofen , $, , , und KON und und wendet VVFIN wenden wendet ihn PPER er ihn fleißig ADJD fleißig fleißig um PTKVZ um um . $. . . Trockne VVIMP trocknen Trockne zu APPR zu zu gleicher ADJA gleich gleicher Zeit NN Zeit Zeit Zwiebel NN Zwiebel Zwiebel , $, , , welche PRELS welch welche quer ADJD quer quer durch APPR durch durch in APPR in in dünne ADJA dünn dünne Scheiben NN Scheibe Scheiben zerschnit=ten VVPP zerschneiden zerschnitten worden VAPP werden worden ſind VAFIN sein sind , $, , , und KON und und vermiſche VVFIN vermischen vermische ſie PPER sie sie nebſt APPR nebst nebst ganzen ADJA ganz ganzen Wachholderbeeren NE Wachholderbeere Wachholderbeeren , $, , , geſtoßenen ADJA gestoßen gestoßenem Kümmel NE Kümmel Kümmel und KON und und Pfeffer NE Pfeffer Pfeffer u. KON und u. nach APPR nach nach Belieben NN Belieben Belieben damit PAV damit damit ; $. ; ; feuchte VVIMP feuchten feuchte ihn PPER er ihn mit APPR mit mit ſcharfen ADJA scharf scharfem Eßig NE Essig Essig , $, , , und KON und und wer PWS wer wer s PPER es es hat VVFIN haben hat , $, , , auch ADV auch auch mit APPR mit mit Zitronenſaft NN Zitronensaft Zitronensaft , $, , , Berberitzen NE Berberitze Berberitzen , $, , , Johannis NE Johannis Johannis = $( = = oder KON oder oder Kranigs=beerenſaft NN Kraningsbeerensaft Kranigsbeerensaft an PTKVZ an an . $. . .

Nur ADV nur Nur das ART d das Knoblauchpulver NN Knoblauchpulver Knoblauchpulver , $, , , welches PRELS welch welches der ART d der Suppe NN Suppe Suppe einen ART ein einen lieblicheren ADJA lieblich lieblicheren Geſchmack NN Geschmack Geschmack giebt VVFIN geben gibt , $, , , als KOKOM als als man PIS man man zuvor ADV zuvor zuvor glaubt VVFIN glauben glaubt , $, , , darf VMFIN dürfen darf nicht PTKNEG nicht nicht eher ADV eher eher , $, , , als KOUS als als über APPR über über Tiſche NN Tisch Tische zugeleget VVPP zulegen zugelegt werden VAINF werden werden , $, , , weil KOUS weil weil die ART d die Kartuſe NN Kartuse Kartuse damit PAV damit damit einen ART ein einen heftigen ADJA heftig heftigen Geruch NN Geruch Geruch annehmen VVINF annehmen annehmen , $, , , welcher PRELS welch welcher jedoch ADV jedoch jedoch durchs APPRART durchs durchs Kochen NN Kochen Kochen gänzlich ADJD gänzlich gänzlich wieder ADV wieder wieder weggehet VVFIN weggehen weggeht . $. . . In=deſſen ADV indessen Indessen möchte VMFIN mögen möchte dieſer PDAT dies dieser Geruch NN Geruch Geruch auf APPR auf auf den ART d den Schiffen NN Schiff Schiffen , $, , , und KON und und in APPR in in den ART d den Lägern NN Lager Lagern , $, , , beſonders ADV besonders besonders bei APPR bei bei graßirenden ADJA grassieren grassierenden Feldſeuchen NN Feldseuchen Feldseuchen , $, , , ein ART ein ein gutes ADJA gut gutes Luftreinigendes ADJA luftreinigendes luftreinigendes Mittel NN Mittel Mittel abgeben VVINF abgeben abgeben . $. . .

Wenn KOUS wenn Wenn er PPER er er nun ADV nun nun mit APPR mit mit dieſem PDAT dies diesem allen PIAT alle allen wohl ADV wohl wohl untereinander ADV untereinander untereinander gearbeitet VVPP arbeiten gearbeitet , $, , , und KON und und nur ADV nur nur ſo ADV so so viel ADV viel viel angefeuchtet VVPP anfeuchten angefeuchtet worden VAPP werden worden iſt VAFIN sein ist , $, , , daß KOUS dass dass er PPER er er , $, , , wenn KOUS wenn wenn man PIS man man ihn PPER er ihn mit APPR mit mit der ART d der Hand NN Hand Hand ballet VVFIN ballen ballt , $, , , oder KON oder oder zu=ſammen ADV zusammen zusammen drücket VVFIN drücken drückt , $, , , wieder ADV wieder wieder von APPR von von einander PRF einander einander fällt VVFIN fallen|fällen fällt , $, , , ſo ADV so so verpackt VVFIN verpacken verpackt man PIS man man ihn PPER er ihn aufs APPRART aufs aufs veſteſte ADJA fest festeste in APPR in in Cartuſe NN Kartuse Kartuse . $. . .

Zum APPRART zum Zum Haußgebrauch NN Hausgebrauch Hausgebrauch kan VMFIN können kann die ART d die Mischung NN Mischung Mischung ganz ADV ganz ganz einfach ADJD einfach einfach , $, , , und KON und und das ART d das Präparat NN Präparat Präparat selber ADV selber selber weniger ADJD wenig weniger ſauer ADJD sauer sauer ſein VAINF sein sein . $. . . Allein ADV allein Allein die ART d die ſtarke ADJA stark starke Säure NN Säure Säure , $, , , und KON und und die ART d die vielen PIAT viel vielen Gewürze NN Gewürz Gewürze machen VVFIN machen machen ihn PPER er ihn zu APPR zu zu Schiffe NN Schiff Schiffe und KON und und Felde NN Feld Felde nicht PTKNEG nicht nicht allein ADV allein allein heil=ſamer ADJD heilsam heilsamer , $, , , und KON und und beſonders ADV besonders besonders antiſcorbutiſcher ADJD antiskorbutisch antiskorbutischer , $, , , ſondern KON sondern sondern tragen VVFIN tragen tragen auch ADV auch auch viel ADV viel viel zu APPR zu zu ſeiner PPOSAT sein seiner langen ADJA lang langen Dauer NN Dauer Dauer bei PTKVZ bei bei . $. . . Noch ADV noch Noch hab VAFIN haben hab ich PPER ich ich überjährigen ADJA überjährig überjährigen , $, , , und KON und und ſelbigen PDS selbige selbigen mit APPR mit mit Fleiß NN Fleiß Fleiß das ART d das ganze ADJA ganz ganze Jahr NN Jahr Jahr am APPRART am am Fenſter NN Fenster Fenster und KON und und theils ADV teils teils im APPRART im im Keller NN Keller Keller liegen VVFIN liegen liegen laſſen VVINF lassen lassen , $, , , und KON und und ſpühre VVFIN spüren spüre nicht PTKNEG nicht nicht , $, , , daß KOUS dass dass er PPER er er dadurch PAV dadurch dadurch viel ADV viel viel ſchlechter ADJD schlecht schlechter worden VAPP werden geworden wäre VAFIN sein wäre . $. . . Wenn KOUS wenn Wenn man PIS man man ihn PPER er ihn kochen VVINF kochen kochen will VMFIN wollen will , $, , , ſo ADV so so muß VMFIN müssen muss das ART d das Waſ=ſer NN Wasser Wasser oder KON oder oder die ART d die Fleiſchbrühe NN Fleischbrühe Fleischbrühe nebſt APPR nebst nebst der ART d der Grütze NN Grütze Grütze ſchon ADV schon schon im APPRART im im vollem ADJA voll vollen Sude NN Sud Sud seyn VAINF sein sein , $, , , indem KOUS indem indem man PIS man man ihn PPER er ihn einleget VVFIN einlegen einlegt : $. : : Er PPER er Er wird VAFIN werden wird damit PROAV damit damit zärter ADJD zart zarter , $, , , und KON und und dieſe PDAT dies diese Regel NN Regel Regel gilt VVFIN gelten gilt bei APPR bei bei allen PIAT alle allen und KON und und jeden PIAT jed jeden getrockneten ADJA getrocknet getrockneten Sachen NN Sache Sachen : $. : : Daher PAV daher Daher ſie PPER sie sie hier ADV hier hier , $, , , ein ART ein ein für APPR für für allemahl ADV allemal allemal zu PTKZU zu zu merken VVINF merken merken iſt VAFIN sein ist . $. . . Alles PIS alle Alles was PWS was was in APPR in in Rußland NN Russland Russland kochen VVINF kochen kochen kann VMFIN können kann , $, , , das PRELS d das be=darf VVFIN bedarf bedarf meines PPOSAT mein meines Unterrichtes NN Unterricht Unterrichts , $, , , die ART d die Sauer=kohlſuppe NN Sauerkohl Sauerkohlsuppe zu PTKZU zu zu kochen VVINF kochen kochen , $, , , nicht PTKNEG nicht nicht : $. : : denn KON denn denn es PPER es es iſt VAFIN sein ist ſelbige PDS selbige selbige von APPR von von der ART d der Kaiserlichen ADJA kaiserlich Kaiserlichen Küche NN Küche Küche an APZR an an , $, , , bis KOUS bis bis zu APPR zu zu dem ART d dem Topfe NN Topf Topfe des ART d des niedrigſten ADJA niedrig niedrigsten Ein=wohners NN Einwohner Einwohners , $, , , das ART d das Lieblingsgerücht NN Lieblingsgericht Lieblingsgericht . $. . .

Ich PPER ich Ich habe VAFIN haben habe als APPR als als einen ART ein einen beſonderen ADJA besonder besonderen Vor=theil NN Vorteil Vorteil im APPRART im im Kochen NN Kochen Kochen angemerket VVPP anmerken angemerkt , $, , , daß KOUS dass dass der ART d der Schtſchü NN Schtschi Schtschi niemahls ADV niemals niemals über APPR über über einem ART ein einem ſtarken ADJA stark starken Feu=er NN Feuer Feuer , $, , , ſondern KON sondern sondern nur ADV nur nur gelinde ADJD gelinde gelinde über APPR über über Kohlen NN Kohle|Kohlen Kohlen am APPRART am am Feuer NN Feuer Feuer , $, , , oder KON oder oder am APPRART am am beſten ADJA gut besten in APPR in in einem ART ein einem Ofen NN Ofen Ofen , $, , , ge=kochet VVPP kochen gekocht werden VAINF werden werden müſſe VMFIN müssen müsse . $. . . Nur ADV nur Nur Ein CARD ein Ein für APPR für für tauſendmal ADV tausendmal tausendmal will VMFIN wollen will ich PPER ich ich vor APPR vor vor einer ART ein einer ſchlecht ADJD schlecht schlecht ver=zinnten ADJA verzinnt verzinnten kupfernen ADJA kupfern kupfernen Kaſtrole NN Kasserolle Kasserolle warnen VVINF warnen warnen . $. . . Je ADV je Je beſſer ADJD gut besser und KON und und ſäurer ADJA sauer säurer die ART d die Suppe NN Suppe Suppe iſt VAFIN sein ist , $, , , deſto KON desto desto mehr ADV mehr mehr nimmt VVFIN nehmen nimmt ſie PPER sie sie von APPR von von den ART d den giftigen ADJA giftig giftigen Thei=len NN Teil|Teilen Teilen des ART d des Kupfers NN Kupfer Kupfers an PTKVZ an an ſich PRF er|es|sie|Sie sich , $, , , verliert VVFIN verlieren verliert damit PAV damit damit ihre PPOSAT ihr ihre Säure NN Säure Säure und KON und und wird VAFIN werden wird zuſammenziehend ADJD zusammenziehend zusammenziehend . $. . . Selbſt ADV selbst Selbst der ART d der Schlag NN Schlag Schlag kan VMFIN können kann auf APPR auf auf den ART d den Genuß NN Genuß Genuss von APPR von von ſo ADV so so einer ART ein einer Kupferſuppe NN Kupfersuppe Kupfersuppe erfolgen VVINF erfolgen erfolgen . $. . . Man PIS man Man pfleget VVFIN pflegen pflegt ihn PPER er ihn mit APPR mit mit einer ART ein einer langen ADJA lang langen Sup=pe NN Suppe Suppe zu PTKZU zu zu kochen VVINF kochen kochen , $, , , und KON und und je PTKA je je ſäurer ADJD sauer saurer er PPER er er iſt VAFIN sein ist , $, , , desto PTKA desto desto länger ADJD lang länger kan VMFIN können kann ſelbige PDS selbige selbige ſeyn VAINF sein sein , $, , , und KON und und mit APPR mit mit desto PTKA desto desto weniger ADJA weniger weniger Kohl NE Kohl Kohl kömmt VVFIN kommen kommt man PIS man man aus PTKVZ aus aus . $. . . Da=her PAV daher Daher eben ADV eben eben , $, , , ſag VVFIN sagen sag ich PPER ich ich , $, , , daß KOUS dass dass der ART d der Soldat NN Soldat Soldat von APPR von von einem ART ein einem Pfunde NN Pfund Pfund getrockneten ADJA getrocknet getrockneten Sauerkohls NN Sauerkohl Sauerkohls einen CARD ein einen bis APPR bis bis zwei CARD zwei zwei Monate NN Monat Monate durch APPR durch durch , $, , , alle PIAT alle alle Ta=ge NN Tag Tage ſeinen PPOSAT sein seinen Schtſchü NN Schtschi Schtschi haben VVFIN haben haben könne VMFIN können könne . $. . . Die ART d Die Kraft NN Kraft Kraft geht VVFIN gehen geht auch ADV auch auch aus APPR aus aus ihm PPER er ihm alle PIAT alle alle in APPR in in die ART d die Suppe NN Suppe Suppe über PTKVZ über über , $, , , und KON und und dieſe PDAT dies diese iſt VAFIN sein ist erquicklich ADJD erquicklich erquicklich und KON und und erfriſchend ADJD erfrischend erfrischend , $, , , und KON und und hilft VVFIN helfen hilft oftermahlen ADV oftmals oftmals vom APPRART vom vom Fieber NN Fieber Fieber , $, , , Durchfall NN Durchfall Durchfall und KON und und anderen ADJA ander anderen Krankheiten NN Krankheit Krankheiten , $, , , wovon PWAV wovon wovon ich PPER ich ich an APPR an an anderen NN anderen anderen und KON und und an APPR an an mir PPER ich mir ſelbſt ADV selbst selbst Beweise NN Beweis Beweise habe VVFIN haben habe . $. . .

Ich PPER ich Ich halte VVFIN halten halte ſie PPER sie sie wegen APPR wegen wegen ihrer PPOSAT ihr ihrer Luftreini=genden ADJA luftreinigend Luftreinigenden , $, , , und KON und und der ART d der Fäulniß NN Fäulnis Fäulnis widerſtehen=den ADJA widerstehend widerstehenden Eigenſchaft NN Eigenschaft Eigenschaft zu APPR zu zu einer ART ein einer Lazarethkoſt NN Lazarettkost Lazarettkost viel ADV viel viel schicklicher ADJD schicklich schicklicher , $, , , als KOKOM als als Gerſten NN Gerste Gersten = $( = = und KON und und Habergrütz=ſuppen NN Hafergrützsuppe Hafergrützsuppen . $. . . Wenn KOUS wenn Wenn der ART d der Arzt NN Arzt Arzt ſauer ADJD sauer sauer und KON und und ſal=zig ADJD salzig salzig . $. . . verbietet VVFIN verbieten verbietet , $, , , ſo ADV so so muß VMFIN müssen muss dieſes PDAT dies dieses Saure NN Saure Saure größ=tentheils ADV größtenteils größtenteils ausgenommen VVPP ausnehmen ausgenommen werden VAINF werden werden , $, , , beſon=ders ADV besonders besonders da ADV da da , $, , , wo PWAV wo wo das ART d das Uebel NN Übel Übel ſeinen PPOSAT sein seinen Grund NN Grund Grund in APPR in in einer ART ein einer Fäulniß NN Fäulnis Fäulnis des ART d des Geblütes NN Geblüt Geblütes hat VAFIN haben hat . $. . . Kommt VVFIN kommen Kommt doch ADV doch doch bei APPR bei bei dergleichen PDAT dergleichen dergleichen Umſtänden NN Umstand Umständen ſelbſt ADV selbst selbst der ART d der Eßig NN Essig Essig immer ADV immer immer mehr ADV mehr mehr und KON und und mehr ADV mehr mehr in APPR in in Ge=brauch NN Gebrauch Gebrauch , $, , , da KOUS da da er PPER er er doch ADV doch doch den ART d den vegetabiliſchen ADJA vegetabilisch vegetabilischen Balſam NN Balsam Balsam , $, , , nicht PTKNEG nicht nicht wie KOKOM wie wie der ART d der Schtſchü NN Schtschi Schtschi , $, , , hat VAFIN haben hat ; $. ; ; warum PWAV warum warum nicht PTKNEG nicht nicht vielmehr ADV vielmehr vielmehr dieſer PDAT dies dieser ? $. ? ? Die ART d Die Ruſ=ſen NN Russe Russen nennen VVFIN nennen nennen den ART d den einen ART ein einen reichen ADJA reich reichen oder KON oder oder koſt=baren ADJA kostbar kostbaren Schtſchü NN Schtschi Schtschi , $, , , welcher PRELS welch welcher mit APPR mit mit allerlei PIAT allerlei allerlei Fleiſch NN Fleisch Fleisch , $, , , beſonders ADV besonders besonders Rindfleiſch NN Rindfleisch Rindfleisch , $, , , zugleich ADV zugleich zugleich gekocht VVPP kochen gekocht , $, , , und KON und und mit APPR mit mit gekochtem ADJA gekocht gekochtem Schinken NN Schinken Schinken , $, , , und KON und und ſaurem ADJA sauer saurem Milchrahm NN Milchrahm Milchrahm angerichtet VVPP anrichten angerichtet , $, , , und KON und und wobei PWAV wobei wobei die ART d die Zwiebel NN Zwiebel Zwiebel nicht PTKNEG nicht nicht geſparet VVPP sparen gespart wird VAFIN werden wird . $. . . Man PIS man Man wirft VVFIN werfen wirft auch ADV auch auch geröſtet VVPP rösten geröstetes Brodt NN Brot Brot in APPR in in Wür=feln NN Würfel|Würfeln Würfeln oder KON oder oder Zwiebacken NN Zwieback Zwieback hinein PTKVZ hinein hinein . $. . . Etwas PIAT etwas Etwas Rockambolpulver NN Rockambolpulver Rockambolpulver dazu PAV dazu dazu gethan VVPP tun getan , $, , , erhebt VVFIN erheben erhebt den ART d den Geſchmack NN Geschmack Geschmack ſehr ADV sehr sehr , $, , , oder KON oder oder man PIS man man beſtreue VVFIN bestreuen bestreue nur ADV nur nur den ART d den Teller NN Teller Teller etwas ADV etwas etwas damit PAV damit damit . $. . . Man PIS man Man kan VMFIN können kann dieſen PDAT dies diesen getrockneten ADJA getrocknet getrockneten Sauerkohl NN Sauerkohl Sauerkohl auch ADV auch auch ins APPRART ins ins Waſſer NN Wasser Wasser legen VVINF legen legen , $, , , um KOUI um um ſich PRF er|es|sie|Sie sich dadurch PAV dadurch dadurch einen ART ein einen erquickenden ADJA erquickend erquickenden Löſchtrunk NN Löschtrunk Löschtrunk zu PTKZU zu zu machen VVINF machen machen , $, , , oder KON oder oder ſchlechtes ADJA schlecht schlechtes Waſſer NN Wasser Wasser damit PAV damit damit zu PTKZU zu zu verbeſſern VVINF verbessern verbessern . $. . . Legt VVFIN legen Legt man PIS man man Zwiebacken NN Zwieback Zwieback dazu PAV dazu dazu , $, , , ſo ADV so so ißt VVFIN essen isst man PIS man man den ART d den Reſt NN Rest Rest , $, , , wenn KOUS wenn wenn das ART d das Waſſer NN Wasser Wasser abgetrun=ken VVPP abtrinken abgetrunken worden VAPP werden worden iſt VAFIN sein ist , $, , , und KON und und man PIS man man hat VAFIN haben hat daran PAV daran daran gleichſam ADJD gleichsam gleichsam eine ART ein eine Soldatenkaltſchale NN Soldatenkaltschale Soldatenkaltschale . $. . .

Wie KOUS wie Wie Thee NN Tee Tee , $, , , mit APPR mit mit etwas PIAT etwas etwas Salz NN Salz Salz getrun=ken VVPP trinken getrunken , $, , , hat VAFIN haben hat er PPER er er einen ART ein einen beſondern ADJA besonder besonderen Beifall NN Beifall Beifall ge=funden VVPP finden gefunden , $, , , und KON und und man PIS man man glaubt VVFIN glauben glaubt , $, , , daß KOUS dass dass er PPER er er zu APPR zu zu Schiff NN Schiff Schiff , $, , , und KON und und zu APPR zu zu Felde NN Feld Feld , $, , , künftig ADJD künftig künftig dem ART d dem ei=gentlichen ADJA eigentlich eigentlichen Thee NN Tee Tee , $, , , beſonders ADV besonders besonders in APPR in in der ART d der Hitze NN Hitze Hitze , $, , , und KON und und bei APPR bei bei schlechter ADJA schlecht schlechter Witterung NN Witterung Witterung , $, , , oft ADV oft oft vorge=zogen VVPP vorziehen vorgezogen werden VAINF werden werden möchte VMFIN mögen möchte . $. . .

Bevor KOUS bevor Bevor ich PPER ich ich aber ADV aber aber dieses PDAT dies dieses Rußiſche ADJA russisch Russische Ge=rücht NN Gericht Gericht ganz ADV ganz ganz verlaſſe VVFIN verlassen verlasse , $, , , ſo ADV so so muß VMFIN müssen muss ich PPER ich ich noch ADV noch noch ei=nes ART ein eines Umſtandes NN Umstand Umstands von APPR von von der ART d der Pflanzung NN Pflanzung Pflanzung des ART d des Kohls NE Kohl Kohls gedenken VVINF gedenken gedenken , $, , , welcher PWAT welch welcher dem ART d dem Gärtner NN Gärtner Gärtner in APPR in in dem ART d den Jahren NN Jahr Jahren , $, , , da KOUS da da der ART d der Winter NN Winter Winter lange ADV lange lange dauret VVFIN dauern dauert , $, , , und KON und und der ART d der Kohl NE Kohl Kohl nicht PTKNEG nicht nicht früh ADJD früh früh genung ADV genug genug geſäet VVPP säen gesät werden VAINF werden werden kan VMFIN können kann , $, , , viel PIAT viel viel Verdruß NN Verdruss Verdruss ma=chet VVFIN machen macht : $. : : Das PDS d Das iſt VAFIN sein ist das ART d das Freſſen NN Fressen Fressen der ART d der Erdflöhe NN Erdflöhe Erdflöhe . $. . . Nach APPR nach Nach vergeblichem ADJA vergeblich vergeblichem Gebrauch NN Gebrauch Gebrauch aller PIAT alle aller be=kannten ADJA bekannt bekannten Mittel NN Mittel Mittel , $, , , war VAFIN sein war ich PPER ich ich vor APPR vor vor drei CARD drei drei Jah=ren NN Jahr Jahren auf APPR auf auf den ART d den glücklichen ADJA glücklich glücklichen Einfall NN Einfall Einfall gerathen VVPP geraten|raten geraten , $, , , die ART d die jungen ADJA jung jungen Pflanzen NN Pflanze|Pflanzen Pflanzen mit APPR mit mit Kalkwaſſer NN Kalkwasser Kalkwasser , $, , , ſo ADV so so als KOKOM als als man PIS man man es PPER es es zum APPRART zum zum Beweiſen NN Beweißen Beweißen der ART d der Wände NN Wand Wände gebraucht VVPP brauchen|gebrauchen gebraucht , $, , , zu PTKZU zu zu begießen VVINF begießen begießen . $. . . Sobald KOUS sobald Sobald hatte VAFIN haben hatte das ART d das Ungeziefer NN Ungeziefer Ungeziefer zu PTKZU zu zu freſſen VVINF fressen fressen aufgehöret VVPP aufhören aufgehört , $, , , und KON und und die ART d die Pflänzchen NN Pflänzchen Pflänzchen konnten VMFIN können konnten ungeſtört ADJD ungestört ungestört auf=ſchießen VVINF aufschießen aufschießen . $. . . Meines PPOSAT mein Meines Wiſſens NN Wissen Wissens iſt VAFIN sein ist dies PDS dies dies nun ADV nun nun das ART d das einzige ADJA einzig einzige gewiſſe ADJA gewiß gewisse Mittel NN Mittel Mittel , $, , , wider APPR wider wider diese PDAT dies diese Gartenplage NN Gartenplage Gartenplage . $. . . Der ART d Der Kalk NN Kalk Kalk verderbt VVFIN verderben verderbt die ART d die Pflanzen NN Pflanze|Pflanzen Pflanzen nicht PTKNEG nicht nicht , $, , , ſondern KON sondern sondern iſt VAFIN sein ist noch ADV noch noch eine ART ein eine Düngung NN Düngung Düngung . $. . .

Die ART d Die auf APPR auf auf Rußiſche ADJA russisch Russische Bauerart NN Bauernart Bauernart ge=ſäuerten ADJA gesäuert gesäuerten Kräuter NN Kraut Kräuter . $. . .

Man PIS man Man nehme VVFIN nehmen nehme Diſtelkraut NN Distelkraut Distelkraut ( $( ( ( Carduus NE Carduus Carduus vulgario NE vulgario vulgario ) $( ) ) nicht PTKNEG nicht nicht zu PTKA zu zu jung ADJD jung jung , $, , , noch ADV noch noch zu PTKA zu zu alt ADJD alt alt , $, , , weil KOUS weil weil es PPER es es in APPR in in beiden ADJA beide beiden Fällen NN Fall|Fällen Fällen zähe ADJA zäh zäh wird VAFIN werden wird . $. . . Man PIS man Man kan VMFIN können kann es PPER es es den ART d den ganzen ADJA ganz ganzen Sommer NN Sommer Sommer über PTKVZ über über , $, , , in APPR in in dieſer PDAT dies dieser Eigenſchaft NN Eigenschaft Eigenschaft ſo ADV so so oft ADV oft oft haben VVINF haben haben , $, , , als KOUS als als ein ART ein ein Acker NN Acker Acker bearbeitet VVPP bearbeiten bearbeitet wird VAFIN werden wird . $. . . Junge ADJA jung Junge Wildhopfenſchößlinge NN Wildhopfenschösslinge Wildhopfenschösslinge . $. . . Bocksbarth NE Bocksbarth Bocksbarth ( $( ( ( Tragopogon FM Tragopogon Tragopogon ) $( ) ) Gierſch NE Giersch Giersch ( $( ( ( Podagraria FM Podagraria Podagraria ) $( ) ) Wegbreit NN Wegbreit Wegbreit ( $( ( ( Plantago FM Plantago Plantago latifolia FM latifolia latifolia ) $( ) ) und KON und und andere ADJA ander andere bekannte ADJA bekannt bekannte wilde ADJA wild wilde Kräuter NN Kraut Kräuter , $, , , die PRELS d die eßbar ADJD eßbar essbar ſind VAFIN sein sind , $, , , entweder KON entweder entweder jedes PIAT jed jedes beſonders ADV besonders besonders , $, , , oder KON oder oder ſo ADV so so , $, , , wie KOUS wie wie man PIS man man ſie PPER sie sie findet VVFIN finden findet unterein=ander ADV untereinander untereinander gemenget VVPP mengen gemengt . $. . . Waſche VVFIN waschen Wasche ſie PPER sie sie ab PTKVZ ab ab , $, , , und KON und und wenn KOUS wenn wenn ſie PPER sie sie etwas ADV etwas etwas abgetrocknet VVPP abtrocknen abgetrocknet ſind VAFIN sein sind , $, , , ſo ADV so so zerſchneide VVFIN zerschneiden zerschneide ſie PPER sie sie gröblich ADJD gröblich gröblich , $, , , brühe VVFIN brühen brühe ſie PPER sie sie ab PTKVZ ab ab , $, , , thue VVFIN tun tue das ART d das Abgebrühte NN Abgebrühte Abgebrühte in APPR in in ein ART ein ein Geschirre NN Geschirr Geschirr , $, , , ſtreue VVFIN streuen streue etwas PIAT etwas etwas Roggenmehl NN Roggenmehl Roggenmehl darauf PAV darauf darauf , $, , , und KON und und rühr VVFIN rühren rühr es PPER es es mit APPR mit mit Zugieſung NN Zugießen Zugießung ſo ADV so so vielen PIAT viel vielen Kof=fents NN Koffents Koffents ( $( ( ( Rußiſch NN russisch Russisch Quas NN Quas Quas ) $( ) ) wohl ADV wohl wohl unterein=ander ADV untereinander untereinander , $, , , daß KOUS dass dass die ART d die Maſſe NN Masse Masse wie KOKOM wie wie ein ART ein ein nicht PTKNEG nicht nicht gar ADV gar gar zu APPR zu zu dünner ADJA dünn dünner Brei NN Brei Brei werde VAFIN werden werde , $, , , ſo ADV so so daß KOUS dass dass , $, , , wenn KOUS wenn wenn man PIS man man mit APPR mit mit dem ART d dem Löffel NN Löffel Löffel eindrückt VVFIN eindrücken eindrückt , $, , , etwas PIAT etwas etwas Suppe NN Suppe Suppe hinein ADV hinein hinein laufe VVFIN laufen laufe . $. . . Man PIS man Man ſetze VVFIN setzen setze das ART d das Geſchirr NN Geschirr Geschirr in APPR in in einer ART ein einer mäßig ADJA mäßig mäßig warmen ADJA warm warmen Stube NN Stube Stube , $, , , vom APPRART vom vom Ofen NN Ofen Ofen entfernt ADJD entfernt entfernt hin PTKVZ hin hin , $, , , deck VVFIN decken deck es PPER es es zu PTKVZ zu zu , $, , , und KON und und rühr VVFIN rühren rühr es PPER es es des ART d des Morgens NN Morgen Morgens und KON und und Abends NN Abend Abends wohl ADV wohl wohl um PTKVZ um um , $, , , ſo ADV so so wird VAFIN werden wird es PPER es es in APPR in in einigen PIAT einige einigen Tagen NN Tag Tagen ſauer ADJD sauer sauer ſeyn VAINF sein sein . $. . . Da ADV da Da im APPRART im im Frühling NN Frühling Frühling die ART d die Zwiebel NN Zwiebel Zwiebel rar ADJD rar rar iſt VAFIN sein ist , $, , , wo PWAV wo wo man PIS man man nicht PTKNEG nicht nicht einen ART ein einen getrockneten ADJA getrocknet getrockneten Vorrath NN Vorrat Vorrat hat VVFIN haben hat , $, , , ſo ADV so so thue VVFIN tun tue man PIS man man Lauch NN Lauch Lauch , $, , , oder KON oder oder irgend ADV irgend irgend ein ART ein ein anderes ADJA ander anderes Zwiebelkraut NN Zwiebelkraut dazu PROAV dazu dazu , $, , , und KON und und laß VVIMP lassen lass es PPER es es damit PROAV damit damit ſäuren NN Säure säuren . $. . . Drücke VVIMP drücken Drücke das ART d das Geſäuerte NN gesäuert Gesäuerte aus PTKVZ aus aus , $, , , trage VVIMP tragen trage es PPER es es auf APPR auf auf einen ART ein einen fla=chen ADJA flach flachen Ofen NN Ofen Ofen , $, , , trockne VVIMP trocknen trockne es PPER es es unter APPR unter unter öfterem ADJA oft öfterem Um=rühren NN umrühren Umrühren , $, , , und KON und und darnach PAV danach danach reibe VVIMP reiben reibe es PPER es es von APPR von von ein=ander PRF einander einander . $. . .

Einige PIAT einige Einige Kräuter NN Kraut Kräuter laſſen VVFIN lassen lassen ſich PRF er|es|sie|Sie sich leicht ADJD leicht leicht von APPR von von einander PRF einander einander reiben VVINF reiben reiben , $, , , als KOKOM als als Wildhopfenſchöß=linge NN Wildhopfen Wildhopfenschösslinge , $, , , Bocksbart NN Bocksbart Bocksbart , $, , , und KON und und Wegbreit NN Wegbreit Wegbreit ; $. ; ; Die ART d Die Diſtel NN Distel Distel aber KON aber aber und KON und und der ART d der Gierſch NN Giersch Giersch kleben VVFIN kleben kleben ſtark ADJD stark stark zuſammen PTKVZ zusammen zusammen . $. . . Soll VMFIN sollen Soll nun ADV nun nun das ART d das Zerriebene NN zerrieben Zerriebene in APPR in in Kartuſe NN Kartuse Kartuse verpackt VVPP verpacken verpackt werden VAINF werden werden , $, , , ſo ADV so so feuchtet VVFIN feuchten feuchtet man ADJD man man s PPER es s mit APPR mit mit der ART d der ſauren ADJA sauer sauren Brühe NN Brühe Brühe , $, , , die PRELS d die abgedrückt VVPP abdrücken abgedrückt worden VAPP werden worden iſt VAFIN sein ist , $, , , an APPR an an , $, , , und KON und und thut VVFIN tun tut geſtoßenen ADJA gestoßen gestoßenen Kümmel NN Kümmel Kümmel und KON und und etwas PIAT etwas etwas Pfeffer NN Pfeffer Pfeffer dazu PAV dazu dazu . $. . . Um APPR um Um nichts PIS nichts nichts umkommen VVINF umkommen umkommen zu PTKZU zu zu laſſen VVINF lassen lassen , $, , , und KON und und das ART d das Präparat NN Präparat Präparat ſäurer NN sauer saurer zu PTKZU zu zu machen VVINF machen machen , $, , , ſo ADV so so läßt VVFIN lassen lässt man PIS man man die ART d die übrige ADJA übrig übrige Suppe NN Suppe Suppe bis KON bis bis zur APPRART zur zur Honigdicke NN Honigdicke Honigdicke ein=kochen VVINF einkochen einkochen , $, , , und KON und und rühret VVFIN rühren rühret ſo ADV so so viel ADV viel viel von APPR von von dem ART d dem ge=trockneten ADJA getrocknet getrockneten Kraut NN Kraut Kraut hinein PTKVZ hinein hinein , $, , , daß KOUS dass dass man PIS man man ſie PPER sie sie da=mit PAV damit damit in APPR in in eine ART ein eine trockene ADJA trocken trockene Geſtalt NN Gestalt Gestalt bringen VVINF bringen bringen und KON und und pülvern VVINF pulvern pulvern kan VMFIN können kann , $, , , welches PWAT welch welches Pulver NN Pulver Pulver man PIS man man mit APPR mit mit zu APPR zu zu dem ART d dem Präparat NN Präparat Präparat thut VVFIN tun tut . $. . . Noch ADV noch Noch ſchmack=hafter ADJD schmackhafter werden VAINF werden werden dieſe PDAT dies diese ſauren ADJA sauer sauren wilden ADJA wild wilden Kräu=ter NN Kraut Kräuter , $, , , wenn KOUS wenn wenn man PIS man man ſie PPER sie sie ſtatt APPR statt statt Koffent NN Koffent Koffent und KON und und Roggenmehl NN Roggenmehl Roggenmehl mit APPR mit mit einer ART ein einer ſtarken ADJA stark starken ſüſſen ADJA süß süßen Bierwürze NN Bierwürze Bierwürze geſäuret VVPP säuern gesäuert hat VAFIN haben hat . $. . . Man PIS man Man macht VVFIN machen macht dieſe PDAT dies diese alſo ADV also also : $. : : Feuchte VVIMP anfeuchten Feuchte Malzmehl NN Malzmehl Malzmehl mit APPR mit mit heiſ=fem ADJA heiß heißem Waſſer NN Wasser Wasser an PTKVZ an an , $, , , deck VVIMP decken deck eſ PPER es es zu PTKVZ zu zu . $. . . und KON und und laß VVIMP lassen lass eſ PPER es es ein ART ein ein paar PIAT paar paar Stunden NN Stunde|Stunden Stunden ſtehen VVFIN stehen stehen . $. . . Alſdann ADV alsdann Alsdann gieße VVIMP gießen gieße ſo ADV so so viel PIAT viel viel heißes ADJA heiß heißes Waſſer NN Wasser Wasser darauf PAV darauf darauf , $, , , als KOKOM als als du PPER du du es PPER es es ſtark ADJD stark stark haben VVINF haben haben wilſt VMFIN wollen willst , $, , , wirf VVIMP werfen wirf ein ART ein ein paar PIAT paar paar glüende ADJA glühend glühende Steine NN Stein Steine darein ADV darein rein , $, , , deck VVIMP decken deck es PPER es es zu PTKVZ zu zu , $, , , und KON und und laß VVIMP lassen lass es PPER es es ein ART ein ein paar PIAT paar paar Stunden NN Stunde|Stunden Stunden ſtehen VVFIN stehen stehen . $. . . End=lich ADV endlich Endlich laß VVIMP laß lass die ART d die Würze NN Würze Würze durch APPR durch durch einen ART ein einen Durch=ſchlag NN Durchschlag Durchschlag laufen VVINF laufen laufen , $, , , und KON und und drücke VVIMP drücken drücke noch ADV noch noch überdem ADV überdies überdem die ART d die Träher NN Träher rein ADV rein rein aus PTKVZ aus aus . $. . . Dieſe PDAT dies Diese ſauren ADJA sauer sauren Kräu=ter NN Kraut Kräuter koche VVIMP kochen koche wie KOKOM wie wie den ART d den gehackten ADJA gehackt gehackten Sauerkohl NN Sauerkohl Sauerkohl , $, , , und KON und und lege VVIMP legen lege gleichfalſ ADV gleichfalls gleichfalls Gerſten= NN Gerste Gersten oder KON oder oder Haber=grütze NN Hafergrütze Hafergrütze grütze NN Grütze grütze bei PTKVZ bei bei . $. . . Wenn KOUS wenn Wenn dieſe PDAT dies diese wilden ADJA wild wilden Kräuter NN Kraut Kräuter noch ADV noch noch jung ADJD jung jung und KON und und zart ADJD zart zart ſind VAFIN sein sind , $, , , ſo ADV so so brauchen VVFIN brauchen brauchen ſie PPER sie sie vor APPR vor vor dem ART d dem Säuren NN Säure Säuren nicht PTKNEG nicht nicht abgebrühet VVPP abbrühen abgebrüht zu PTKZU zu zu wer=den VAINF werden werden : $. : : ſo ADV so so trocknen VVFIN trocknen trocknen ſie PPER sie sie denn ADV denn denn auch ADV auch auch weniger ADV weniger weniger in APPR in in einen ART ein einen Kuchen NN Kuchen Kuchen zuſammen PTKVZ zusammen zusammen . $. . . Die ART d Die Grütze NN Grütze Grütze macht VVFIN machen macht dieſe PDAT dies diese Suppe NN Suppe Suppe nicht PTKNEG nicht nicht nur ADV nur nur wohlſchme=ckender ADJD wohlschmeckend wohlschmeckender und KON und und nahrhafter ADJD nahrhaft nahrhafter , $, , , ſondern KON sondern sondern auch ADV auch auch dicker ADJD dick dicker , $, , , um KOUI um um den ART d den Kohl NE Kohl Kohl oder KON oder oder das ART d das Kraut NN Kraut Kraut nicht PTKNEG nicht nicht zu APPR zu zu Boden NN Boden Boden fallen VVINF fallen fallen zu PTKZU zu zu laſſen VVINF lassen lassen , $, , , ſondern KON sondern sondern ſelbige PDS selbige selbige gleich ADJD gleich gleich vertheilt VVPP verteilen verteilt darinn PAV darin darin zu PTKZU zu zu er=halten VVINF erhalten erhalten . $. . .

Saure ADJA sauer Saure Suppenzwiebacke NN Suppenzwieback Suppenzwiebacke ( $( ( ( Su=chari NE Suchari Su=chari ) $( ) ) von APPR von von gehackten ADJA gehackt gehackten Sauerkohl NN Sauerkohl Sauerkohl , $, , , Bet=enwurzeln NN Betenwurzel Betenwurzeln Betenwurzeln NN Betenwurzel Betenwurzeln mit APPR mit mit Blät=tern NN Blatt Blättern , $, , , Diſteln NN Distel Disteln , $, , , Hopfenſchößlingen NN Hopfenschössling Hopfenschösslinge , $, , , Gierſch NE Giersch Giersch , $, , , Bocksbarth NN Bocksbarth Bocksbarth , $, , , Wegbreit NN Wegbreit Wegbreit , $, , , und KON und und anderen PIS ander anderen auf APPR auf auf obige ADJA obig obige Art NN Art Art geſäuerten ADJA gesäuert gesäuerten Kräutern NN Kraut Kräutern und KON und und Wurzeln NN Wurzel|Wurzeln Wurzeln , $, , , als KOKOM als als : $. : : Kohl=blättern NN Kohlblatt Kohlblättern , $, , , Rüben= NN Rübe Rüben= und KON und und Rettigblättern NN Rettichblätter Rettichblättern , $, , , Kohlruben NN Kohlrüben Kohlrüben mit APPR mit mit und KON und und ohne APPR ohne ohne Blättern NN Blatt Blätter , $, , , Kohlpflanzen NN Kohlpflanze Kohlpflanzen rc ADV etc. etc . $. . .

Man PIS man Man ſäuret VVFIN säuern säuert ſie PPER sie sie mit APPR mit mit Koffent NN Koffent Koffent und KON und und Rog=genmehl NN Roggenmehl Roggenmehl oder KON oder oder Bierwürze NN Bierwürze Bierwürze . $. . . Man PIS man Man kan VMFIN können kann ſie PPER sie sie zum APPRART zum zum Theil NN Teil Teil , $, , , ſo ADV so so wie KOKOM wie wie obige ADJA obig obige , $, , , den ART d den Kohl NE Kohl Kohl , $, , , die ART d die Betenwurzeln NN Betenwurzel Betenwurzeln , $, , , und KON und und die ART d die Betenwur=zeln NN Betenwurzel Betenwurzeln mit APPR mit mit Blättern NN Blatt Blättern , $, , , von APPR von von ſelbſt ADV selbst selbst ſäuren VVINF säuern säuren laſ=ſen VVINF lassen lassen . $. . . Wenn KOUS wenn Wenn der ART d der Soldat NN Soldat Soldat wenig PIAT wenig wenig Zeit NN Zeit Zeit hat VAFIN haben hat , $, , , und KON und und allenfalſ ADV allenfalls allenfalls ſeinen PPOSAT sein seinen Ueberfluß NN Überfluß Überfluss ge=ſchwind ADJD geschwind geschwind gleichſam ADJD gleichsam gleichsam in APPR in in trockene ADJA trocken trockene Verwah=rung NN Verwahrung Verwahrung bringen VVINF bringen bringen will VMFIN wollen will , $, , , ſo ADV so so nimmt VVFIN nehmen nimmt er PPER er er das ART d das Ge=ſäuerte NN gesäuert Gesäuerte , $, , , thut VVFIN tun tut etwas PIAT etwas etwas Hefen NN Hefe Hefe , $, , , oder KON oder oder Sau=erteig NN Sauerteig Sauerteig dazu PAV dazu dazu , $, , , und KON und und knätet VVIMP kneten knetet es PPER es es , $, , , wenn KOUS wenn wenn er PPER er er kein PIAT kein kein Gerſtenmehl NN Gerstenmehl Gerstenmehl haben VAFIN haben haben kan VMFIN können kann , $, , , mit APPR mit mit der ART d der ſau=ren ADJA sauer sauren Suppe NN Suppe Suppe , $, , , und KON und und mit APPR mit mit Roggenmehl NN Roggenmehl Roggenmehl zu APPR zu zu ei=nem ART ein einem Teig NN Teig Teig , $, , , backt VVFIN backen backt es PPER es es zu APPR zu zu Brodt NN Brot Brot , $, , , und KON und und macht VVFIN machen macht es PPER es es zu APPR zu zu Zwiebacken NN Zwieback Zwieback . $. . . Nur ADV nur Nur dieſe PDAT dies diese Zwieba=cken NN Zwiebacken enthalten VVPP enthalten enthalten weniger PIAT wenig weniger Kraut NN Kraut Kraut und KON und und mehr PIAT mehr mehr Brodt NN Brot Brot . $. . .

Macht VVFIN machen Macht man PIS man man die ART d die Suppenzwiebacke NN Suppenzwieback Suppenzwiebacke im APPRART im im Großen NN groß Großen als KOKOM als als Kommißgut NN Komissgut Komissgut , $, , , ſo ADV so so knäte VVFIN kneten knete man PIS man man gehackten ADJA gehackt gehackten Sauerkohl NN Sauerkohl Sauerkohl , $, , , und KON und und die ART d die auf APPR auf auf eben ADV eben eben die ART d die Weiſe NN Weise Weise , $, , , oder KON oder oder mit APPR mit mit Koffent NN Koffent Koffent und KON und und Rog=genmehl NN Roggenmehl Roggenmehl , $, , , oder KON oder oder Bierwürze NN Bierwürze Bierwürze geſäuerten ADJA gesäuert gesäuerten Kräuter NN Kräuter Kräuter mit APPR mit mit ihrer PPOSAT ihr ihrer ſauren ADJA sauer sauren Suppe NN Suppe Suppe , $, , , und KON und und mit APPR mit mit ¾ XY ¾ ¾ Gerſten NN Gerste Gersten , $, , , und KON und und ¼ XY ¼ ¼ Roggenmehl NN Roggenmehl Roggenmehl zu APPR zu zu einem ART ein einem Teig NN Teig Teig , $, , , und KON und und mache VVFIN machen mache Brodt NN Brot Brot und KON und und Zwie=backe NN Zwieback Zwieback davon PAV davon davon . $. . .

Um APPR um Um dem ART d dem Geſchmacke NN Geschmack Geschmack nicht PTKNEG nicht nicht mit APPR mit mit einem ART ein einem Einerlei NN Einerlei Einerlei beſchwerlich ADJD beschwerlich beschwerlich zu PTKZU zu zu fallen VVINF fallen fallen , $, , , ſo ADV so so iſt VAFIN sein ist es PPER es es gut ADJD gut gut , $, , , daß KOUS dass dass man PIS man man gewiſſe ADJA gewiß gewisse Gattungen NN Gattung Gattungen von APPR von von Suppenzwiebacken NN Suppenzwieback Suppenzwiebacken , $, , , verfertige VVFIN verfertigen verfertige , $, , , und KON und und Kräuter NN Kraut Kräuter von APPR von von verſchiedener ADJA verschieden verschiedener Art NN Art Art nur ADV nur nur als=dann ADV alsdann alsdann untereinander ADV untereinander untereinander miſche VVFIN mischen mische , $, , , wenn KOUS wenn wenn man PIS man man Suppenzwiebacke NN Suppenzwieback Suppenzwiebacke , $, , , wider APPR wider wider verſchiedene ADJA verschieden verschiedene Krankheiten NN Krankheit Krankheiten , $, , , als KOKOM als als : $. : : den ART d den Scorbut NN Skorbut Skorbut rc ADV etc. etc . $. . . wie KOUS wie wie oben ADV oben oben erinnert VVPP erinnern erinnert worden VAPP werden worden , $, , , verfertigen VVINF verfertigen verfertigen will VMFIN wollen will . $. . . Bei APPR bei Bei dieſer PDAT dies dieser ſauren ADJA sauer sauren Materia NN materia Materia medica NE medica medica wird VAFIN werden wird keiner PIS kein keiner beſſer ADJD gut besser fahren VVFIN fahren fahren , $, , , alſ KOUS als als ein ART ein ein Rußiſcher ADJA russisch Russischer Arzt NN Arzt Arzt , $, , , da KOUS da da das ART d das Volk NN Volk Volk der ART d der ſauren ADJA sauer sauren Suppen NN Suppe Suppen ſchon ADV schon schon von APPR von von Jugend NN Jugend Jugend auf PTKVZ auf auf gewohnt VVPP wohnen gewohnt iſt VAFIN sein ist . $. . . Die ART d Die Lazarethe NN Lazarett Lazarette werdens NN Werden werdens bald ADV bald bald den ART d den Pulvern NN Pulver|Pulvern Pulvern , $, , , Eſ=ſenzen NN Essenzen Essenzen , $, , , Dekocten NN Dekocten ec NE etc. etc . $. . . vorziehen VVINF vorziehen vorziehen . $. . . Will VMFIN wollen Will man PIS man man die ART d die Suppenzwiebacke NN Suppenzwieback Suppenzwieback noch ADV noch noch kraut=reicher ADJD krautreich krautreicher , $, , , ſchmackhaffter ADJD schmackhaft schmackhafter und KON und und ſäurer ADJD sauer saurer haben VVFIN haben haben , $, , , ſo ADV so so nimmt VVFIN nehmen nimmt man PIS man man lauter ADJD laut lauter Gerſtenmehl NN Gerstenmehl Gerstenmehl und KON und und weichet VVFIN weichen weicht getrocknete ADJA getrocknet getrocknete ſaure ADJA sauer saure Kräuter NN Kraut Kräuter in APPR in in Bier=eßig NN Bieressig Bieressig , $, , , und KON und und noch ADV noch noch beſſer ADJD gut besser , $, , , in APPR in in Weineßig NN Weinessig Weinessig , $, , , und KON und und backt VVFIN backen backt ſie PPER sie sie damit PAV damit damit . $. . .

Zu APPR zu Zu allen PIAT alle allen dieſen PDAT dies diesen Zwiebacken NN Zwieback Zwiebacken werden VAFIN werden werden zugleich ADV zugleich zugleich Zwiebel NN Zwiebel Zwiebel , $, , , entweder KON entweder entweder gleich ADJD gleich gleich in APPR in in der ART d der Säuerung NN Säuerung Säuerung , $, , , oder KON oder oder im APPRART im im Knäten NN kneten Kneten des ART d des Teiges NN Teig Teiges gethan VVPP tun getan ; $. ; ; hier ADV hier hier kommen VVFIN kommen kommen auch ADV auch auch geſtoßener ADJA gestoßen gestoßener Kümmel NN Kümmel Kümmel , $, , , Wachholderbeeren NN Wachholderbeere Wachholderbeeren und KON und und etwas PIAT etwas etwas Pfeffer NN Pfeffer Pfeffer zu PTKVZ zu zu . $. . . Bei APPR bei Bei dem ART d dem Kraut NN Kraut Kraut , $, , , welches PRELS welch welches zu APPR zu zu Suppenzwiebacken NN Zwieback Suppenzwiebacken beſtimmet VVPP bestimmen bestimmt iſt VAFIN sein ist , $, , , liegt VVFIN liegen liegt nichts PIS nichts nichts daran PAV daran daran , $, , , daß KOUS dass dass es PPER es es im APPRART im im Trocknen NN trocknen Trocknen , $, , , wie KOUS wie wie ein ART ein ein Kuchen NN Kuchen Kuchen zuſammen PTKVZ zusammen zusammen trocknet VVFIN trocknen trocknet : $. : : Daher KON daher Daher kan VMFIN können kann man PIS man man ſelbiges PDS selbige selbiges gleich ADJD gleich gleich abbrühen VVINF abbrühen abbrühen , $, , , und KON und und dann ADV dann dann erſt ADV erst erst zum APPRART zum zum Säuren NN Säure Säuren klein ADJD klein klein hacken VVINF hacken hacken , $, , , weil KOUS weil weil man ADJD man man s PPER es s mit APPR mit mit der ART d der ſauren ADJA sauer sauren Suppe NN Suppe Suppe oder KON oder oder mit APPR mit mit Eßig NN Essig Essig wieder ADV wieder wieder aufweichet VVFIN aufweichen aufweichet . $. . . Wenn KOUS wenn Wenn man PIS man man auch ADV auch auch dieſe PDAT dies diese Zwiebacken NN Zwieback Zwiebacken in APPR in in Kartuſe NN Kartuse Kartuse ver=packen VVINF verpacken verpacken will VMFIN wollen will , $, , , ſo ADV so so zerſtößt VVFIN zerstoßen zerstößt man PIS man man ſie PPER sie sie zu APPR zu zu einem ART ein einem groben ADJA grob groben Pulver NN Pulver Pulver , $, , , damit KOUS damit damit ſie PPER sie sie in APPR in in einen ART ein einen en=geren ADJA eng engeren Raum NN Raum Raum gebracht VVPP bringen gebracht werden VAINF werden werden können VMFIN können können . $. . . Im APPRART im Im Kochen NN kochen Kochen verlangen VVFIN verlangen verlangen ſie PPER sie sie keine PIAT kein keine Grütze NN Grütze Grütze , $, , , weil KOUS weil weil dieſer PDAT dies dieser ihre PPOSAT ihr ihre Stelle NN Stelle Stelle das ART d das Mehl NN Mehl Mehl vertritt VVFIN vertreten vertritt . $. . . Aber KON aber Aber auch ADV auch auch eben ADV eben eben darum PAV darum darum ſchicken VVFIN schicken schicken ſie PPER sie sie ſich PRF er|es|sie|Sie sich zum APPRART zum zum Feldgebrauch NN Feldgebrauch Feldgebrauch vorzüglich ADJD vorzüglich vorzüglich , $, , , weil KOUS weil weil man PIS man man damit PAV damit damit alle PIAT alle alle die ART d die Beſtandtheile NN Bestandteil Bestandteile , $, , , welche PRELS welch welche die ART d die Suppe NN Suppe Suppe ausmachen VVINF ausmachen ausmachen ſollen VMFIN sollen sollen , $, , , auſſer APPR außer außer Salz NN Salz Salz und KON und und Fleiſch NN Fleisch Fleisch , $, , , in APPR in in einer ART ein einer Maſſe NN Masse Masse bei=ſamm ADV beisammen beisammen hat VVFIN haben hat . $. . .

Das ART d Das deutſche ADJA deutsch deutsche Sauerkraut NN Sauerkraut Sauerkraut , $, , , oder KON oder oder der ART d der Scharfkohl NN Scharfkohl Scharfkohl . $. . .

Man PIS man Man macht VVFIN machen macht ihn PPER er ihn gleichfals ADV gleichfalls gleichfalls ohne APPR ohne ohne Salz NN Salz Salz ein PTKVZ ein ein , $, , , und KON und und verſieht VVFIN versehen versieht ihn PPER er ihn reichlich PIS reichlich reichlich mit APPR mit mit ſau=ren ADJA sauer sauren Beeren NN Beere Beeren oder KON oder oder Aepfeln NN Apfel Äpfeln , $, , , Kümmel NN Kümmel Kümmel und KON und und auch ADV auch auch Wachholderbeeren NN Wachholderbeere Wachholderbeeren , $, , , und KON und und wenn KOUS wenn wenn er PPER er er zum APPRART zum zum Feld= TRUNC Feld- Feld= oder KON oder oder Schiffgebrauch NN Schiffsgebrauch Schiffsgebrauch beſtimmt VVPP bestimmen bestimmt wird VAFIN werden wird , $, , , ſo ADV so so läßt VVFIN lassen lässt man PIS man man ihn PPER er ihn auch ADV auch auch stark ADJD stark stark ſäu=ren VVINF säuern säuren . $. . . Im APPRART im Im Trocknen NN trocknen Trocknen wird VAFIN werden wird er PPER er er gerade ADV gerade gerade ſo ADV so so , $, , , als KOUS als als der ART d der gehackte ADJA gehackt gehackte Sauerkohl NN Sauerkohl Sauerkohl behandelt VVPP behandeln behandelt . $. . . Damit KOUS damit Damit er PPER er er ſchön ADJD schön schön und KON und und weiß ADJD weiß weiß bleibe VVFIN bleiben bleibe , $, , , ſo ADV so so stel=le VVFIN stellen stelle man PIS man man den ART d den Rahmen NN Rahmen Rahmen ein ART ein ein paar PIAT paar paar Zoll NN Zoll Zoll hoch ADJD hoch hoch über APPR über über die ART d die Oberfläche NN Oberfläche Oberfläche des ART d des Ofens NN Ofen Ofens , $, , , lege VVFIN legen lege ihn PPER er ihn dünne VVFIN dünnen dünne auf PTKVZ auf auf , $, , , und KON und und wende VVFIN wenden wende ihn PPER er ihn öffters ADV öfters öfters um PTKVZ um um . $. . . Bevor KOUS bevor Bevor man PIS man man ihn PPER er ihn in APPR in in Kartuſe NN Kartuse Kartuse verpackt VVPP verpacken verpackt , $, , , ſo ADV so so befeuchtet VVFIN befeuchten befeuchtet man PIS man man ihn PPER er ihn ſo ADV so so viel ADV viel viel mit APPR mit mit Eßig NN Essig Essig , $, , , daß KOUS dass dass er PPER er er zähe ADJD zäh zäh werde VVFIN werden werde , $, , , und KON und und im APPRART im im Verpacken NN Verpacken Verpacken nicht PTKNEG nicht nicht breche VVFIN brechen breche . $. . . Man PIS man Man miſche VVFIN mischen mische nun ADV nun nun auch ADV auch auch trockne ADJA trocken trockene Zwiebel NN Zwiebel Zwiebel , $, , , geſtoßenen ADJA gestoßen gestoßenen Kümmel NN Kümmel Kümmel , $, , , Wachholderbeeren NN Wachholderbeere Wachholderbeeren , $, , , und KON und und etwas PIAT etwas etwas Pfeffer NN Pfeffer Pfeffer darunter PAV darunter darunter . $. . . Beim APPRART beim Beim Kommißgute NN Komissgut richtet VVFIN richten richtet man PIS man man ſich PRF er|es|sie|Sie sich nach APPR nach nach dem ART d dem Geſchmack NN Geschmack Geschmack und KON und und Preiß NN Preis Preis . $. . .

Man PIS man Man koche VVFIN kochen koche ihn PPER er ihn wie KOKOM wie wie den ART d den rohen ADJA roh rohen , $, , , ein ART ein ein je=der PIAT jed jeder Koch NE Koch Koch nach APPR nach nach ſeiner PPOSAT sein seiner Art NN Art Art . $. . . Auf APPR auf Auf dem ART d dem Schiffe NN Schiff Schiff aber KON aber aber und KON und und im APPRART im im Felde NN Feld Feld , $, , , wozu PWAV wozu wozu er PPER er er auch ADV auch auch ſauer ADJD sauer sauer gemacht VVPP machen gemacht wird VAFIN werden wird , $, , , kocht VVFIN kochen kocht man PIS man man ihn PPER er ihn , $, , , um KOUI um um ſich PRF er|es|sie|Sie sich die ART d die Säure NN Säure Säure beſſer ADJD gut besser zu APPR zu zu Nutze NN Nutz Nutze zu PTKZU zu zu machen VVINF machen machen , $, , , lieber ADJD lieb lieber mit APPR mit mit Mehl NN Mehl Mehl oder KON oder oder Grü=tze NN Grütze Grütze , $, , , und KON und und einer ART ein einer langen ADJA lang langen Suppe NN Suppe Suppe . $. . .

Der ART d Der gebähete VVPP gebähete Sauerkohl NN Sauerkohl Sauerkohl . $. . .

Dieſer PDS dies Dieser wird VAFIN werden wird auf APPR auf auf verſchiedene ADJA verschieden verschiedene Weiſe NN Weise Weise gebähet VVFIN bähen gebäht . $. . . In APPR in In Rußland NE Rußland Russland heitzen VVFIN heizen heizen ſie PPER sie sie den ART d den Backofen NN Backofen Backofen , $, , , belegen VVFIN belegen belegen den ART d den Boden NN Boden Boden mit APPR mit mit Holz NN Holz Holz , $, , , ſtopfen VVFIN stopfen stopfen den ART d den Ofen NN Ofen Ofen voll ADJD voll voll mit APPR mit mit in APPR in in die ART d die Länge NN Länge Länge einmal ADV einmal einmal geſpaltenen ADJA gespalten gespaltenen Kohlköpfen NN Kohlkopf Kohlköpfen , $, , , und KON und und laſſen VVFIN lassen lassen ihn PPER er ihn ſo ADV so so in APPR in in ſeinem PPOSAT sein seinem eigenen ADJA eigen eigenen Saffte NN Saft Saft braten VVINF braten braten . $. . . Nachdem KOUS nachdem Nachdem nehmen VVFIN nehmen nehmen ſie PPER sie sie ihn PPER er ihn her=aus NN heraus , $, , , packen VVFIN packen packen ihn PPER er ihn in APPR in in das ART d das Kohlgeſchirr NN Kohlgeschirr Kohlgeschirr veſt ADV fest fest ein PTKVZ ein ein , $, , , und KON und und ſetzen VVFIN setzen setzen ihn PPER er ihn zum APPRART zum zum Säuren NN Säure Säuren in APPR in in eine ART ein eine kalte ADJA kalt kalte Kammer NN Kammer Kammer weg PTKVZ weg weg . $. . .

Dies PDS dies Dies iſt VAFIN sein ist die ART d die beſte ADJA gut beste Art NN Art Art , $, , , den ART d den Kohl NE Kohl Kohl zu PTKZU zu zu bähen VVINF bähen bähen . $. . . Nur ADV nur Nur zum APPRART zum zum Auftrocknen NN auftrocknen Auftrocknen muß VMFIN müssen muss man PIS man man ihn PPER er ihn ein ART ein ein paar PIAT paar paar Wochen NN Woche Wochen in APPR in in einer ART ein einer maſ=ſig ADV massig massig warmen ADJA warm warmen Stube NN Stube Stube ſäuren VVINF säuern säuren laſſen VVINF lassen lassen , $, , , da=mit KOUS damit damit er PPER er er ſäurer ADJD sauer saurer werde VAFIN werden werde . $. . . In APPR in In Liefland NE Liefland Liefland wird VAFIN werden wird der ART d der Kohl NE Kohl Kohl in APPR in in halben ADJA halb halben Köpfen NN Kopf Köpfen mit APPR mit mit Waſſer NN Wasser Wasser abgebrühet VVPP abbrühen abgebrüht , $, , , und KON und und wenn KOUS wenn wenn er PPER er er abgekühlet VVPP abkühlen abgekühlt worden VAPP werden worden , $, , , ſo ADV so so packt VVFIN packen packt man PIS man man ihn PPER er ihn in APPR in in das ART d das Kohl,=geſchirr NN Kohlgeschirr Kohlgeschirr veſt ADV fest fest ein PTKVZ ein ein , $, , , und KON und und ſetzt VVFIN setzen setzt ihn PPER er ihn gleich=falls NN gleichfalls gleichfalls in APPR in in eine ART ein eine kalte ADJA kalt kalte Kammer NN Kammer Kammer zum APPRART zum zum Säu=ren NN säuern Säuern hin PTKVZ hin hin . $. . . Die ART d Die deutſchen ADJA deutsch deutschen Einwohner NN Einwohner Einwohner laſ=ſen VVFIN lassen lassen ihn PPER er ihn in APPR in in der ART d der Stube NN Stube Stube ſauer ADJD sauer sauer werden VAINF werden werden . $. . .

In APPR in In Finnland NE Finnland Finnland brühet VVFIN brüht ihn PPER er ihn der ART d der Bauer NE Bauer Bauer , $, , , ſo ADV so so wie KOKOM wie wie hier ADV hier hier , $, , , mit APPR mit mit Waſſer NN Wasser Wasser ab PTKVZ ab ab . $. . . Aber KON aber Aber an=ſtatt KOUI anstatt anstatt des ART d des Kohlgeſchirres NN Kohlgeschirr Kohlgeschirrs gräbt VVFIN graben gräbt er PPER er er in APPR in in ſei=nem PPOSAT sein seinem Kohlgarten NN Kohlgarten Kohlgarten , $, , , in APPR in in eine ART ein eine Rinde NN Rinde Rinde etwan ADV etwa etwa von APPR von von Drei CARD drei Drei Fuß NN Fuß Fuß im APPRART im im Durchſchnitt NN Durchschnitt Durchschnitt aufrechts=ſtehende ADJA aufrechtstehend aufrechtstehende Bretter NN Brett Bretter , $, , , in APPR in in der ART d der Geſtalt NN Gestalt Gestalt eines ART ein eines hohen ADJA hoch hohen Faſſes NN Faß Fasses ein PTKVZ ein ein , $, , , ſtampft VVIMP stampfen stampft den ART d den abgekühl=ten ADJA abkühlen abgekühlten Kohl NE Kohl Kohl veſt ADV fest fest hinein PTKVZ hinein hinein , $, , , und KON und und wenn KOUS wenn wenn er PPER er er des ART d des Winters NN Winter Winters davon PAV davon davon kochen VVINF kochen kochen will VMFIN wollen will , $, , , ſo ADV so so hauet VVFIN hauen haut er PPER er er mit APPR mit mit dem ART d dem Beil NN Beil Beil ſo ADV so so viel ADV viel viel ab PTKVZ ab ab , $, , , als KOKOM als als er PPER er er brau=chet VVFIN brauchen braucht . $. . . Will VMFIN wollen Will man PIS man man dieſen PDAT dies diesen Kohl NE Kohl Kohl trocknen VVINF trocknen trocknen , $, , , ſo ADV so so zerblättert VVFIN zerblättern zerblättert man PIS man man ihn PPER er ihn , $, , , oder KON oder oder man PIS man man zer=ſchneidet VVFIN zerschneiden zerschneidet ihn PPER er ihn gröblich ADJD gröblich gröblich . $. . . Und KON und Und endlich ADV endlich endlich be=handelt VVFIN behandeln behandelt man PIS man man ihn PPER er ihn eben ADV eben eben ſo ADV so so , $, , , als KOKOM als als beim APPRART beim beim ge=hackten ADJA hacken gehackten , $, , , und KON und und Scharfkohl NN Scharfkohl Scharfkohl geſagt VVPP sagen gesagt wor=den VAPP sein worden iſt VAFIN sein ist . $. . . Mancher PIS manche Mancher ziehet VVFIN ziehen zieht ihn PPER er ihn dieſen PDAT dies diesen im APPRART im im Geſckmacke NN Geschmack Geschmack vor PTKVZ vor vor . $. . . Auch ADV auch Auch giebt VVFIN geben gibt dieſer PDAT dies dieser Kohl NE Kohl Kohl gute ADJA gut gute Suppenzwiebacke NN Suppenzwieback Suppenzwiebacke , $, , , beſon=ders ADV besonders besonders der ART d der auf APPR auf auf Rußiſche ADJA russisch Russische Art NN Art Art geſauret ADJA säuern gesäuert wor=den VAPP sein worden iſt VAFIN sein ist . $. . . Ich PPER ich Ich habe VAFIN haben habe auch ADV auch auch Diſtel NN Distel Distel und KON und und Wegbreit NN Wegbreit Wegbreit bähen ADJD bähen bähen laſſen VVINF lassen lassen , $, , , kan VMFIN können kann aber ADV aber aber noch ADV noch noch nicht PTKNEG nicht nicht wiſſen VVINF wissen wissen , $, , , was PWS was was daraus PAV daraus daraus werden VAFIN werden werden wird VAFIN werden wird . $. . . Sie PPER Sie|sie|sie Sie ſind VAFIN sein sind unzerſchnitten ADJD unzerschnitten unzerschnitten gelaſſen VVPP lassen gelassen worden VAPP werden worden , $, , , damit KOUS damit damit würde VAFIN werden würde man PIS man man die ART d die Suppenzwiebacke NN Suppenzwieback Suppenzwiebacke am APPRART am am leichteſten ADJD leicht leichtesten machen VVINF machen machen . $. . .

Die ART d Die ungeſäuerten ADJA ungesäuert ungesäuerten Zugemüſe NN Zugemüse Zugemüse . $. . .

Es PPER es Es können VMFIN können können alle PIAT alle alle mögliche ADJA möglich möglichen Gewächſe NN Gewächs Gewächse ge=trocknet VVPP trocknen getrocknet werden VAINF werden werden . $. . . Nur ADV nur Nur mit APPR mit mit Gurken NN Gurke Gurken und KON und und Rettieſen NN Rettich Rettichen , $, , , hat VAFIN haben hat es PPER es es noch ADV noch noch nicht PTKNEG nicht nicht gelingen VVINF gelingen gelingen wollen VMFIN wollen wollen . $. . . Ich PPER ich Ich will VMFIN wollen will indeſſen ADV indessen indessen nur ADV nur nur die ART d die Trock=nung NN Trocknung Trocknung von APPR von von denjenigen PDAT derjenige denjenigen beſchreiben VVINF beschreiben beschreiben , $, , , welche PRELS welch welche es PPER es es vorzüglich ADJD vorzüglich vorzüglich verdienen VVINF verdienen verdienen , $, , , vorher ADV vorher vorher aber ADV aber aber die ART d die wichtige ADJA wichtig wichtige Regel NN Regel Regel geben VVINF geben geben : $. : : Alle PIAT alle Alle Gewächſe NN Gewächs Gewächse , $, , , die PRELS d die im APPRART im im Trocknen NN Trocknen Trocknen nicht PTKNEG nicht nicht braun ADJD braun braun werden VAINF werden werden , $, , , ſondern KON sondern sondern weiß ADJD weiß weiß und KON und und zart ADJD zart zart bleiben VVINF bleiben bleiben ſollen VMFIN sollen sollen , $, , , die PRELS d die müſſen VMFIN müssen müssen nicht PTKNEG nicht nicht zum APPRART zum zum Welken NN Welke Welken kommen VVINF kommen kommen , $, , , ſondern KON sondern sondern ſchnell ADJD schnell schnell auf APPR auf auf den ART d den bereits ADV bereits bereits heißen VVFIN heißen heißen Ofen NN Ofen Ofen gebracht VVPP bringen gebracht werden VAINF werden werden ; $. ; ; Und KON und Und eben ADV eben eben ſo ADV so so müſſen VMFIN müssen müssen alle PIAT alle alle die ART d die abgebrühet VVPP abbrühen abgebrüht werden VAFIN werden werden , $, , , wel=che PRELS welch welche zur APPRART zur zur ſchnelleſten ADJA schnell schnellsten Fäulniß NN Fäulnis Fäulnis geneigt VVPP neigen geneigt ſind VAFIN sein sind , $, , , gleich ADJD gleich gleich zu PTKZU zu zu trocknen VVINF trocknen trocknen anfangen VVINF anfangen anfangen , $, , , damit KOUS damit damit ſie PPER sie sie nicht PTKNEG nicht nicht alſobald ADV allzubald allzubald zu PTKZU zu zu faulen VVINF faulen faulen kommen VVINF kommen kommen können VMINF können können . $. . .

Der ART d Der Blumkohl NN Blumenkohl Blumenkohl . $. . .

Man PIS man Man reißet VVFIN reißen reißt die ART d die Aeſte NN Ast Äste von APPR von von der ART d der Stau=de NN Staude Staude ab PTKVZ ab ab , $, , , und KON und und ſpaltet VVFIN spalten spaltet den ART d den Stiel NN Stiel Stiel ein PTKVZ ein ein oder KON oder oder mehr ADJA mehr mehr mahlen VVINF mahlen Male , $, , , nachdem KOUS nachdem nachdem er PPER er er dick ADJD dick dick iſt VAFIN sein ist . $. . . Die ART d Die Strünke NN Strunk Strünke ſelber ADV selber selber , $, , , ſo ADV so so weit ADJD weit weit ſie PPER sie sie zart ADJD zart zart ſind VAFIN sein sind , $, , , ſchält VVFIN schälen schält man PIS man man ab PTKVZ ab ab , $, , , und KON und und ſchneidet VVFIN schneiden schneidet ſie PPER sie sie quer ADJD quer quer durch APPR durch durch in APPR in in Stücken NN Stück Stücken . $. . . Alles PIS alle Alles zuſammen ADV zusammen zusammen brü=het VVFIN brühen brüht man PIS man man ab PTKVZ ab ab , $, , , und KON und und bringt VVFIN bringen bringt es PPER es es zur APPRART zur zur Rahme NN Rahm Rahme , $, , , welcher PRELS welch welcher nicht PTKNEG nicht nicht unmittelbar ADJD unmittelbar unmittelbar auf APPR auf auf dem ART d dem Ofen NN Ofen Ofen anliegen VVINF anliegen anliegen darf VMFIN dürfen darf . $. . . Der ART d Der Ofen NN Ofen Ofen muß VMFIN müssen muss ſchon ADV schon schon warm ADJD warm warm ſeyn NN sein , $, , , daß KOUS daß dass daſ ART d das Gewächſ NN Gewächs Gewächs nicht PTKNEG nicht nicht zum APPRART zum zum Welken NN Welke Welken , $, , , noch ADV noch noch zu APPR zu zum Faulen NN faulen Faulen komme VVFIN kommen komme , $, , , ſondern KON sondern sondern ſogleich ADV sogleich sogleich zu PTKZU zu zu trocknen VVINF trocknen trocknen anfange VVFIN anfangen anfange . $. . .

Das ART d Das Abbrühen NN Abbrühen Abbrühen wird VAFIN werden wird alſo ADV also so verrichtet VVPP verrichten verrichtet : $. : : Man PIS man Man wirft VVFIN werfen wirft die ART d die abgebrochenen ADJA abgebrochen abgebrochenen abgeſchäl=ten ADJA abschälen abgeschälten und KON und und geſpaltenen ADJA gespalten gespaltenen Zweige NN Zweig Zweige von APPR von von der ART d der Staude NN Staude Staude in APPR in in ſiedendes ADJA siedend siedendes Waſſer NN Wasser Wasser , $, , , indem KOUS indem indem ſel=biges PDS selbiger selbiges vom APPRART vom vom Feuer NN Feuer Feuer abgehoben VVPP abheben abgehoben worden VAPP werden worden iſt VAFIN sein ist , $, , , läßt VVFIN lassen lässt ſie PPER sie sie eine ART ein eine Minute NN Minute Minute darinn VVFIN drin drin liegen VVFIN liegen liegen , $, , , thut VVFIN tun tut ſie PPER sie sie denn ADV denn denn in APPR in in ein ART ein ein Sieb NN Sieb Sieb , $, , , und KON und und läßt VVFIN lassen lässt ſie PPER sie sie etwas ADV etwas etwas abtrocknen VVINF abtrocknen abtrocknen , $, , , bevor KOUS bevor bevor man PIS man man ſie PPER sie sie zur APPRART zur zur Rahme NN Rahm Rahm bringet VVFIN bringen bringt . $. . . Das ART d Das ſchnelle ADJA schnell schnelle Trocknen NN Trocknen Trocknen empfeh=le VVFIN empfehlen empfehle ich PPER ich ich auch ADV auch auch wegen APPR wegen wegen des ART d des Faulens NN faulen Faulens , $, , , als KOKOM als als wo=zu PWAV wozu wozu ſie PPER sie sie , $, , , wie KOUS wie wie alleſ PIS alle alles abgebrühte VVPP abgebrüht abgebrühte ſehr ADV sehr sehr geneigt VVPP neigen geneigt ſind VAFIN sein sind . $. . . Beim APPRART beim Beim Kochen NN Kochen Kochen habe VAFIN haben habe noch ADV noch noch dieſen PDAT dies diesen Vortheil NN Vorteil Vorteil bemerkt VVPP bemerken bemerkt , $, , , daß KOUS daß dass ſich PRF er|es|sie|Sie sich dieſer PDAT dies dieser Blum=kohl NN Blumenkohl Blumenkohl zart ADJD zart zart und KON und und weiß VVFIN wissen weiß kochet VVFIN kochen kochet , $, , , wenn KOUS wenn wenn man PIS man man ihn PPER er ihn mit APPR mit mit kalten ADJA kalt kaltem Waſſer NN Wasser Wasser zu APPR zu zu Feuer NN Feuer Feuer ſetzet VVFIN setzen setzt , $, , , ſobald KOUS sobald soabld das ART d das Waſſer NN Wasser Wasser kochet VVFIN kochen kocht , $, , , abnimmt VVFIN abnehmen abnimmt , $, , , in APPR in in ſo ADV so so einer ART ein einer Entfernung NN Entfernung Entfernung vom APPRART vom vom Feuer NN Feuer Feuer auf APPR auf auf eine ART ein eine halbe ADJA halb halbe Stunde NN Stunde Stunde zum APPRART zum zum Weichen NN weichen Weichen wegſetzet VVFIN wegsetzen wegsetzt , $, , , daß KOUS dass dass das ART d das Waſſer NN Wasser Wasser etwas ADV etwas etwas heiß ADJD heiß heiß bleiben VVINF bleiben bleiben kan VMFIN können kann , $, , , und KON und und dann ADV dann dann ſelbiges PDS selbige selbiges abgießet VVFIN abgießen abgießt . $. . . Man PIS man Man ſetze VVFIN setzen setze ihn PPER er ihn nun ADV nun nun mit APPR mit mit ſiedendem ADJA siedend siedendem Waſſer NN Wasser Wasser wieder ADV wieder wieder zu APPR zu zu Feuer NN Feuer Feuer , $, , , ſo ADV so so wird VAFIN werden wird er PPER er er recht ADJD recht recht gut ADJD gut gut werden VAINF werden werden . $. . . Man PIS man Man kan VMFIN können kann ihn PPER er ihn auch ADV auch auch auf APPR auf auf die ART d die Art NN Art Art in APPR in in ganzen ADJA ganz ganzen Stauden NN Staude Stauden trocknen VVINF trocknen trocknen und KON und und kochen VVINF kochen kochen , $, , , allein ADV allein allein es PPER es es iſt VAFIN sein ist mühſam ADJD mühsam mühsam . $. . . Jedoch KON jedoch Jedoch diejenigen PDS diejenigen diejenigen , $, , , die PRELS d die den ART d den Ueberfluß NN Überfluss Überfluss für APPR für für den ART d den Mund NN Mund Mund haben VAFIN haben haben , $, , , verlan=gen VVFIN verlangen verlangen auch ADV auch auch was PIS was was für APPRART für für s ART d s Auge NN Auge Auge . $. . .

Die ART d Die Blume NN Blume Blume wird VAFIN werden wird im APPRART im im Trocknen NN Trocknen Trocknen braun ADJD braun braun , $, , , im APPRART im im Kochen NN Kochen Kochen aber ADV aber aber wieder ADV wieder wieder weiß VVFIN wissen weiß . $. . . Man PIS man Man läßt VVFIN lassen lässt ihn PPER er ihn an APPR an an einem ART ein einem feuchten ADJA feucht feuchten Orte NN Ort Ort zähe ADJA zäh zäh wer=den VAINF werden werden , $, , , bevor KOUS bevor bevor man PIS man man ihn PPER er ihn in APPR in in Kartuſe NN Kartuse Kartuse verpa=cket VVFIN verpacken verpackt , $, , , und KON und und wenn KOUS wenn wenn dies PDS dies dies geſchehen VVINF geschehen geschehen , $, , , ſo ADV so so legt VVFIN legen legt man PIS man man den ART d den Kartus NN Kartuse Kartus auf APPR auf auf den ART d den Ofen NN Ofen Ofen , $, , , um KOUI um um ihn PPER er ihn wieder ADV wieder wieder trocken ADJD trocken trocken werden VAINF werden werden zu PTKZU zu zu laſſen VVINF lassen lassen . $. . . Wenn KOUS wenn Wenn man PIS man man ihn PPER er ihn kochen VVINF kochen kochen will VMFIN wollen will , $, , , ſo ADV so so brühet VVFIN brühen brüht man PIS man man ihn PPER er ihn zuvor ADV zuvor zuvor mit APPR mit mit ganz ADV ganz ganz heißem ADJA heiß heißem Waffer NN Wasser Wasser ab PTKVZ ab ab , $, , , bis KOUS bis bis er PPER er er wieder ADV wieder wieder weiß ADJD weiß weiß wird VAFIN werden wird , $, , , und KON und und die ART d die braune ADJA braun braune Suppe NN Suppe Suppe gießt VVFIN gießen gießt man PIS man man weg PTKVZ weg weg . $. . . Wenn KOUS wenn Wenn man PIS man man ihn PPER er ihn mit APPR mit mit der ART d der Suppe NN Suppe Suppe ſo ADV so so lange ADV lange lange ſtehen VVFIN stehen stehen läſſet VVFIN lassen lässt , $, , , bis KOUS bis bis er PPER er er kalt ADJD kalt kalt wird VAFIN werden wird , $, , , ſo ADV so so läßt VVFIN lassen lässt er PPER er er ſich PRF er|es|sie|Sie sich nicht PTKNEG nicht nicht mehr ADV mehr mehr weich ADJD weich weich kochen VVINF kochen kochen . $. . . So ADV so So anſehnlich ADJD ansehnlich ansehnlich ſieht VVFIN sehen sieht das ART d das Gerücht NN Gericht Gericht freilich ADV freilich freilich nicht PTKNEG nicht nicht aus PTKVZ aus aus , $, , , alſ KOUS als als wenn KOUS wenn wenn der ART d der Blumkohl NN Blumenkohl Blumenkohl friſch ADJD frisch frisch iſt VAFIN sein ist ; $. ; ; allein ADV allein allein , $, , , wenn KOUS wenn wenn er PPER er er gut ADJD gut gut gekochet VVPP kochen gekocht wird VAFIN werden wird , $, , , ſo ADV so so giebt VVFIN gibt er PPER er er jenem PDAT jen jenem an APPR an an Geschmack NN Geschmack Geschmack und KON und und Zährte NN Zartheit Zartheit nicht PTKNEG nicht nicht ſo ADV so so viel ADV viel viel nach PTKVZ nach nach , $, , , als KOUS als als man PIS man man denken VVINF denken denken ſollte VMFIN sollen sollte . $. . . Zu APPR zu Zu Schiffe NN Schiff Schiff , $, , , und KON und und im APPRART im im Felde NN Feld Feld wird VAFIN werden wird er PPER er er treflich ADJD trefflich trefflich schmecken VVINF schmecken schmecken . $. . .